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2006年1月23日 (月)

お餅を使った料理は?

お正月に食べたお餅がまだ残っている。オバさんの実家からきたものと姑が毎年同じ店から頼むものとがあり、お昼ご飯には、お餅が登場しそうだ。

のし餅を四角に切ったものだが、前日の鍋物の残りに餅をやいていれるだけで昼食は、十分だ。

オバさんが普段作っているお餅を使った料理の例をあげると・・・・・・。

①お餅をお湯の中に入れて軟らかくしてきな粉をまぶして食べる。(あべかわ)

②あずきの缶詰を買ってきて「お汁粉」にして食べる。

③御餅の上にハムやアスパラ、トマトを薄く切ってのせて、その上にとろけるチーズを乗せて焼く。(ピザ風)

④キムチ風鍋にやいた餅を入れて食べる。(辛くするのがミソ)

⑤カンタンなのは、焼いた餅にしょうゆをつけて「のり」を巻いて食べる。(磯部やきふう)

⑥ミソ味にして牡蠣やぶりやえびホタテなど魚介類に豆腐や野菜をいれて石狩なべ風にお餅を入れて食べる。

このほかに、いい料理のしかたがあるかもしれないけど・・・・。

お昼は、まだまだお餅を使った料理になりそうだ。

でも、食べたあと運動も忘れないようにしなくちゃぁー!!

    お腹が苦しい!

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