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2006年9月24日 (日)

おはぎをつくる

 昨日、急に思いたって「おはぎ」をつくる。

お彼岸のこの時期 実家の母は、よく作ってくれた。でも子ども時代は、大きくて甘いおはぎは、苦手だった。

仏壇にあげる「おはぎ」づくりにオバさんは、張り切る。いつもと違うことをすることによって毎日が楽しくなると誰かが言っていた。

夕方、早速スーパーに「もち米」と「あずき」を買いに行く。

もち米は、洗ってから一晩つけておく。あずきは、煮るのに時間がかかる。

中火で気長に煮ることがなぜかのんびりしていていい。

   _001

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   出来上がり!   

 砂糖は、あずきの量より少なめに(一応、3合で15個ときな粉で4個できた)

 感想は、けっこううまく出来た。われながらおいしくできた!(自己満足!)

 これからも何かに挑戦してみよう~と!

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コメント

美味しそうな おはぎができましたね。
子どもの頃、わたしも甘いあんこが苦手で あまり好きではありませんでした。大人になると、不思議と食べられる様になりました。
何年か前に作ったきり、作っていませんが、食べたくなりました。
(⌒┐⌒) じゅる

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